Bahan:
- Dua ekor ikan mas, cuci bersih, lumuri dengan air neruk nipis dan garam.
- 1 buuah tomat potong kasar
- 8 buah cabe rawit utuh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek
- Daun kemangi secukupnya
- Daun pisang, untuk membungkus dan lidi untuk menusuk
Cara membuat:
Pertama, bumbu halus yang telah di ulek campur dengan daun bawang, tomat iris aduk rata. Kedua, lumuri ikan mas dengan campuran bumbu. Siapkan dua lembar daun pisang, beri kemangi, daun salam dan daun jeruk. Selanjutnya, letakan ikan di atasnya lalu bungkus dan tusuk dengan lidi, kukus sekitar 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan segera.
Karmilah 